刺身の日
2019.08.15
今日は台風10号(クローサ)がいよいよ上陸の予報です。

今、外へ出てみましたが雨交じりの風が吹いています。音を立てて!

高知県も25メートル以上の暴風圏内に突入、交通網にも影響が

有るでしょう。風も段々と強くなり、多分、外出も難しいのかも?

ひろめ市場も休館らしいです。HPにそう書いてありました!残念。

もう、一週間以上いってないです。つまり一週間以上飲んでな~い!

 

今日は私の好きな魚に関する記念日です。何かといいますと

1448(文安5)年、刺身が初めて文書に登場した「刺身の日」です。

室町時代後期の書記官・中原康冨の文安5年のこの日の日記に

鯛なら鯛とわかるようにその魚のひれを刺しておくので刺し身つまり

「さしみなます」の名の起りとあり、これが初めて文書に登場する

刺身に関する記録とされています。それにしても昔の話です。



今日あたりはスーパーへいっても魚は少ないと思われます。
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